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如何合理选择雪花制冰机的型号

日期:2019-11-12 04:49
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摘要:实验室制冰机主要是用于在开展生命科学相关实验时,给样品提供冰浴环境,防止样品(如核酸、蛋白)因为温度的变化导致降解或变质,从而保障实验结果的准确性和有效性。绝大部分的时候,我们的样品是放在EP管、离心管、pcr管等容器里面,然后把样品管插在冰浴中,靠接触来实现温度的保持。由于样品和冰无法直接接触,而是要通过管壁来传输,所以管壁和冰浴的接触面积是冰浴效果的保障,为了更好的保障样品,应尽量的扩大管壁和冰浴的接触面积。
实验室制冰机选型指导
一、制冰机种类的选择
制冰机原理:制冰机是一种将水通过蒸发器由制冷系统制冷剂冷却后生成冰的制冷机械设备。根据蒸发器和生成过程方式原理不同,生成的冰的形状也不同,人们一般根据冰形状将制冰机分为颗粒冰机、片冰机、板冰机、管冰机、壳冰机等等。
 
制冰机的分类:
按冰的形状可分:鳞形片冰机,雪花制冰机,条冰机,板冰机,块冰机(可分食用小块冰机和工业用大块冰机),冰粒机,颗粒机,管冰机,子弹头制冰机。
 
实验室制冰机种类选择:
      我们平时在外面就餐时,经常看到商家在饮料中加入冰块,有时候是方块的,有时候是中空的,还有在菜市场买海鲜的时候也会看到下面铺着一层冰,究竟有什么区别吗?我们在开展实验室工作的时候,应如何选择制冰机呢?如何合理选择雪花制冰机的型号
      实验室制冰机主要是用于在开展生命科学相关实验时,给样品提供冰浴环境,防止样品(如核酸、蛋白)因为温度的变化导致降解或变质,从而保障实验结果的准确性和有效性。绝大部分的时候,我们的样品是放在EP管、离心管、pcr管等容器里面,然后把样品管插在冰浴中,靠接触来实现温度的保持。由于样品和冰无法直接接触,而是要通过管壁来传输,所以管壁和冰浴的接触面积是冰浴效果的保障,为了更好的保障样品,应尽量的扩大管壁和冰浴的接触面积。如何合理选择雪花制冰机的型号
      针对以上考虑,实验室制冰机一般选择雪花制冰机,该种类型的制冰机生产出来的冰呈雪花状碎冰,由于颗粒很小,可以和管壁进行密切的接触,保障冰浴效果。如何合理选择雪花制冰机的型号
      对于出冰的具体要求中,还有一点是非常重要的,出来的雪花冰要求有15-25%的含水量,这样可极大的提高冰浴和管壁的接触效果。如何合理选择雪花制冰机的型号
 
二、选择产量
目前在同一品类的制冰机里,一般按着该制冰机的产量分区别,*主要的指标就是24小时产冰量,当然一般是写的理想条件下的。您可根据您实验室做实验的人数来确定具体需要什么产量的制冰机,以下图表仅供产考:
实验室人数  制冰量 型号
1-5人
30kg/24h
 ZX-30X
5-10人 
40~60kg/24h
 ZX-40X/ZX-60X
10-20人
80~100kg/24h
 ZX-80X/ZX-100X
20人以上
120~150kg/24h
 ZX-120X/ZX-150X

      绝大部分的制冰机厂家的产量都是按照*理想条件下(如室温10度,进水温度10度)来计算出来,上海知信的制冰机是在室温15度、进水温度15度实际工况下测出来的实际产量。如何合理选择雪花制冰机的型号


三、选择储冰桶的容量

储冰桶的容量也是选择制冰机的一个比较重要的考虑因素。
实验室的从事生物方面实验的人员的数量决定了使用的*大量,假设所有的人同时使用时,所需要的量*大,*好是储冰桶的量和这个量是一样的。制冰机在运行过程中往往是全自动的,不需要人工干预,会自动一直在制冰,而当储冰桶满的时候,机器便会获取信号自动停机,所以,储冰桶的量即是这台制冰机一次性可取冰的*大量。


针对以上因素,我们可以从以下几个方面去考虑选型:

1、如果实验室做分子生物学相关实验的人多,而且往往在同一时间段去取冰,*好选一个产冰量大而且储冰桶也相对大的型号(人数x每次取冰量);如:

仪器名称
分级
制冰量 kg/24h
 储冰量kg
ZX-150X

150 
 50

2、如果实验室做分子生物学相关实验的人多,但同一时间去取冰的概率小,那么可以考虑选一个产冰量相对小而储冰量大的储冰桶,这样既可保证使用,还可节省购置费用。如:
仪器名称
分级
制冰量kg/24h
储冰量kg
ZX-80X
 中
80 
 26


3、如果实验室做分子生物学相关实验的人不多,或者集中去取冰的概率低,那么可以考虑选一个小一点的储冰桶,产冰量也可以选小一些的机型。如:

仪器名称
分级
制冰量kg/24h
储冰量kg
ZX-30X 
 小
 30 
10